Čilijeva omaka (osnovni recept je pred leti objavil angleški kuhar Jamie Oliver)

Pri rokovanju z zelo pekočimi čiliji, ki dosegajo visoke vrednosti na Scovillo...

RECEPT:

2 kg očiščenih jabolk (odstranimo samo semena)

1 kg očiščenega korenja  (lahko tudi 0,5 kg)

10 l vode – priporočamo izvirsko vodo/vodo brez klora

50...

Recept in besedilo Dragica Florjančič.  Samooskrba. Nekateri pa se kar menijo, da se nič ne izplača.. Pečena paradižnikova omaka je fenomenalna.
3kg paradižnika...

Vročina še kar ne popušča in rastline lahko že kažejo prve znake pomanjkanja hranil:

Pomanjkanje bora se kaže kot razpoke korenaste in gomoljaste zelenjave ter...

Veganske polnjene paprike s kvinojo

Potrebujemo: 1 čebulo, 2 stroka česna, 2 stebli zelene, 3 paradižnike, 3 stebla in listi blitve ali 1 list špinače, 3 koren...

Testo:

½ kg presejane bele moke (pšenične, pirine, kamutove)

1/3 žličke sode bikarbone (ali zravnana žlička pecilnega praška vinski kamen)

21 g svežega ali 1...

Kako se razveselimo pusta hrusta! Krofi ob drugih prilikah niso tako izjemno slastni. Sploh pa jih ni čez še tople, četudi brez venčka. Krofe za spremembo po...

Testo:
1 srednje velik še topel kuhan krompir v lupini
300 g presejane bele moke (pšenična, pirina, kamutova)
2 dl mlačnega mleka (ali rastlinskega mleka)
21 g svež...

Testo:

½ kg presejane kamutove polnozrnate moke

3 dl mlačnega mleka (ali rastlinskega mleka)

42 g svežega ali 2 vrečki suhega kvasa

60 g sladkorja

1 vanilj...

50 g suhih brusnic

2 žlici ruma (ali drugega žganja)

300 g presejane pirine polnozrnate moke

2 dl mlačnega mleka

21 g svežega (ali 1 vrečka suhega kvasa)

5...

Testo:

300 g presejane moke (pšenične, pirine, kamutove)

1 ščepec soli

½ žličke sode bikarbone ali 2 žlički pecilnega praška (vinski kamen)

1 vaniljev sladk...

210 g presejane bele moke (pšenične, pirine, kamutove)

4 rumenjaki

1 ščepec soli

2 žlički ruma

5 žlic belega vina

7 dl olja za cvrenje

mleti sladkor za...