Recept za Ketchup
Oct 13, 2026
Ketchup
Sestavine:
- 1,5kg paradižnika, najbolje mesnatega in zelo zrelega
- 2 skodelici vinskega kisa
- 4 čajne žličke soli
- 2/3 skodelice rjavega sladkorja
- 1-2 čajni žlički popra (po okusu)
- ¾ čajne žličke Worchester omake
Priprava:
V široko nizko posodo damo očiščen in narezan paradižnik ter vse preostale
sestavine razen Worchester omake. Vremo na srednje visoki temperaturi dokler ne
nastane tekstura podobna marmeladi. Dobljeno zmes sekljamo s paličnim
mešalnikom in nato pretlačimo skozi gusto kuhinjsko sito, najbolje dvakrat.
Pristavimo nazaj na kuhanje, ko zavre odstavimo in dodamo Worchester omako ter
dobro premešamo. Napolnimo v pripravljene steklenice in zapremo. Pokrijemo z
odejo in pustimo, da se počasi ohladi.
Želite biti na tekočem?
Prijavite se na prejemanje obvestil in akcij ekipe Samooskrbni.net.
Tudi mi sovražimo neželena obvestila. Vaših podatkov ne bomo nikoli posredovali naprej.
