Kako ohraniti kostanj

Kostanj nas razstruplja, razkisa in je zares optimalno živilo. Težava je le to, da je njegova sezona prekratka. Obstaja pa način, s katerim lahko kostanj ohranimo tudi za več let, in to brez hladilnika - oglejte si video prispevek. 

Od nastanka posnetka pa do danes smo spoznali, da večina novih mlinčkov (sodobnejši so veliko slabši od starih) ne zmore zmleti posušenega kostanja. Zato je bolj varno, da suh kostanj najprej namočite, da se rehidrira, potem pa ga zmeljete v koščke ali pasto.