Festival samooskrbe v Štanjelu – koristna gradiva, slovenska semena in pripravljenost na izredne razmere

Spoštovani, 

zahvaljujemo se vam za obisk Festivala samooskrbe, ki ga je organiziralo društvo Samooskrbni.net v okviru projekta Lahko.si.

Veseli nas, da smo vam lahko predstavili tudi aktivnosti Združenja Ekoci – Eko civilne iniciative Slovenije v okviru predavanja »Nič nas ne sme presenetiti – kako preživeti dlje časa brez elektrike«, ki sta ga  izvedla Irena Rotar in Aljaž Košec.

Na predavanju ste izrazili željo po dodatnih, konkretnih informacijah in praktičnih napotkih. Zato smo za vas zbrali koristna slovenska gradiva, uradne napotke, članke in videoposnetke, ki vam bodo v pomoč pri krepitvi samooskrbe ter pripravi na morebitne izredne razmere. Pošiljamo vam dodatno prezentacijo kako shraniti elektriko za samooskrbo in podajamo link do gradiv : www.zemljanka.si  in https://www.facebook.com/watch/?v=719274253842685

Zahvaljujemo se vam tudi za zanimanje in podporo pobudam, ki smo jih pripravili in jih  naslavljamo na odločevalce za več trajnostne lokalne hrane v javnih zavodih, večjo prehransko varnost ter ohranjanje in razvoj slovenske semenarske panoge. Gradivo vam pošiljamo v priponkah in na povezavi: https://ekoci.si/zadnje/szj-pobud-za-vec-lokalne-hrane-v-javnih-zavodih-odlocevalcem-poslani-konkretni-predlogi-pricakujemo-odgovore/

Živimo v času nepredvidljivih geopolitičnih, gospodarskih in podnebnih sprememb. Ob daljših izpadih elektrike, poplavah, potresih ali drugih nesrečah se lahko oskrba z vodo, hrano, energijo in drugimi osnovnimi dobrinami začasno prekine. Zato je pomembno, da se pripravimo pravočasno - zase, za svojo družino in za skupnost, v kateri živimo.

Znanje, praktične izkušnje, samooskrba, ohranjanje semen in medsebojno povezovanje so temelji naše odpornosti. Ni treba, da vse zmoremo sami. Veliko lahko dosežemo s sodelovanjem, izmenjavo znanja in prenosom dobrih praks v vsakdanje življenje. V nadaljevanju vam pošiljamo izbor gradiv, ki jih lahko preučujete postopoma in uporabite glede na svoje potrebe. Povezani v društvo bo bolje šlo..

1. Kako se pripraviti na izredne razmere?

Začnimo pri osnovah: kako pripraviti gospodinjstvo, kaj potrebujemo v nujnih razmerah, kako ravnati ob nesrečah in kako poskrbeti za osnovne življenjske potrebe.

Uradni in praktični viri:

• Uprava Republike Slovenije za zaščito in reševanje – Bodite pripravljeni na nesreče
  Uradni napotki za pripravo na naravne in druge nesreče:
  https://www.gov.si/teme/bodite-pripravljeni-ob-nesrecah/
• Zveza potrošnikov Slovenije – Kaj je nujna zaloga hrane in zakaj jo je dobro imeti?
  https://www.zps.si/zivljenjski-slog/kaj-je-nujna-zaloga-hrane-in-zakaj-jo-je-dobro-imeti-2025-01-09
• Občina Žalec – projekt Pripravljeni na vse
  Gradiva in predstavitve o pripravljenosti na izredne razmere, nahrbtniku za preživetje, poplavah, potresih, mrazu in zalogah hrane:
  https://zalec.si/obcina/projekti/projekti-lokalne-akcijske-skupine-spodnje-savinjske-doline/pripravljeni-na-vse/
• Priročnik za preživetje – gradivo na spletni strani Ekoci
  https://ekoci.si/zadnje/prirocnik-za-prezivetje/

2. Slovenska videogradiva – praktično znanje za krizne razmere

V nadaljevanju so zbrani videoposnetki o električnih mrkih, vodi, ogrevanju, radiaciji in drugih temah, povezanih s pripravljenostjo na nepredvidene dogodke.

• Kako se pripraviti na električni mrk – Irena Rotar in Laris Žurga, Klepet ob kavi
  https://youtu.be/Cq_oXD6Tc6Q
• Ali ste pripravljeni na krizo – toplota? Sanja Lončar
  https://www.youtube.com/watch?v=LFGb_BrlLBA&t=198s
• Odločitve ne bodo enostavne Sanja Lončar
  https://www.youtube.com/watch?v=EvPAPuw2UAI&t=124s
• Kaj bomo kurili? Sanja Lončar
  https://www.youtube.com/watch?v=YuOVIGvykx4&t=108s
• Voda v izrednih razmerah Sanja Lončar
  https://www.youtube.com/watch?v=Cuu4EnJGzmE&t=5s

3. Slovenska semena – naša dediščina in temelj prehranske varnosti

Semena niso samo začetek pridelave hrane. So tudi del naše naravne in kulturne dediščine ter pomemben temelj dolgoročne prehranske varnosti.Ohranjanje slovenskih avtohtonih in tradicionalnih sort, prenos znanja o pridelavi semen ter njihova izmenjava so pomembni za prihodnje rodove.

Priporočamo ogled naslednjih videogradiv:

• Prihodnost naših semen
  https://www.youtube.com/watch?v=nKXMwqECyjk&t=189s
• Semena – praktične vsebine
  https://www.youtube.com/watch?v=9vY-Yz-pTU8&t=37s
• Kako shraniti semena?
  https://www.youtube.com/watch?v=9vY-Yz-pTU8&t=108s
• Semenske kroglice – Irena Rotar
  https://www.youtube.com/watch?v=DBMj41qH75A

Vabljeni tudi k spremljanju dejavnosti in pobud za ohranjanje slovenskih semen v okviru vseslovenskega gibanja Oskrbimo Slovenijo – Štafeta semen.

Več informacij:
https://www.ekoci.si/

4. Samooskrba v praksi – pridelava in shranjevanje hrane

Samooskrba pomeni več kot samo pridelati zelenjavo. Pomembni so tudi načrtovanje vrta, ohranjanje semen, pravilno shranjevanje pridelkov, predelava hrane in izmenjava izkušenj.

V pomoč vam bodo naslednji videoposnetki in literatura

• Samooskrba v praksi - vzemimo blaginjo in prehransko varnost v svoje roke -  Sanja Lončar
  https://www.youtube.com/watch?v=-5U2bE6VvOA&t=114s
• Samooskrba v praksi – dodatno gradivo  - dr. Ana Vovk
  https://www.youtube.com/watch?v=DXNqNzbPXVQ

S pravočasnim načrtovanjem pridelave in shranjevanja hrane lahko povečamo svojo neodvisnost, zmanjšamo zavržke ter bolje izkoristimo domači vrt in lokalne vire.

5. Povezovanje ljudi in lokalna prehranska varnost

Posameznik lahko naredi veliko, povezani ljudje pa lahko ustvarijo še močnejšo skupnost. Izmenjava pridelkov, skupinska naročila, učni vrtovi, lokalne pobude in sodelovanje med pridelovalci ter potrošniki so pomembni gradniki odpornosti.

• 2. simpozij za javno naročanje z vizijo-več trajnostne lokalne hrane  https://www.youtube.com/watch?v=ag8Nmt71zOM&t=4619s
• Lokalna hrana v vrtcih
  https://www.youtube.com/watch?v=hPkmg55_Ed0&t=16s
• Če zapremo meje, ne preživimo
  https://ekoci.si/gradivo-za-razmislek/ce-zapremo-meje-ne-prezivimo/
• Ekotržnica v vsak gasilski dom
  https://revijazarja.si/clanek/zgodbe/5624d830981d4/ekotrznica-v-vsak-gasilski-dom

Vabljeni k razmisleku, kako lahko tudi v svojem kraju prispevamo k večji dostopnosti lokalne hrane, ohranjanju znanja in medsebojni pomoči.

6. Priporočena literatura

Za vse, ki želite svoje znanje še poglobiti, priporočamo tudi naslednje knjige:

• Priročnik za preživetje
  https://www.misteriji.si/knjige/knjige-ara-zalozbe/prirocnik-za-prezivetje/
• Sveža zelenjava z domačega vrta 365 dni v letu
  https://www.zalozba-chiara.si/zdravje/359-sveza-zelenjava-z-domacega-vrta
• Manj površin, več pridelka
  https://znanje.zazdravje.net/trgovina/preverjene-naravne-resitve/samooskrba-v-praksi-vec-pridelka-manj-povrsine/

7. Vabljeni k sodelovanju

Člani društva Samooskrbni.net in sodelujočih pobud imamo številne praktične izkušnje s samooskrbo, učnimi vrtovi, izmenjavo znanja in skupinskimi naročili.

Vabimo vas, da se nam pridružite ter skupaj z nami soustvarjate bolj samooskrbno, povezano in odporno skupnost.

Več informacij in vabljeni, da se nam pridružite.

• Samooskrbni.net: https://www.samooskrbni.net/
• Združenje Ekoci -  Eko civilna iniciativa Slovenije: Vse slovensko gibanje za povečanje samooskrbe in ohranjanje slovenskih semen https://www.ekoci.si/

Zahvaljujemo se vam tudi za zanimanje in podporo pobudam, ki jih naslavljamo na odločevalce za več trajnostne lokalne hrane v javnih zavodih, večjo prehransko varnost ter ohranjanje in razvoj slovenske semenarske panoge.

Verjamemo, da je treba znanje povezati s konkretnimi dejanji. Vsak vrt, ohranjeno seme, doma shranjen pridelek, izmenjana izkušnja in nova povezava med ljudmi so koraki k večji samooskrbi.

Začnimo danes,  z znanjem, sodelovanjem in dejanji. Skupaj lahko prispevamo k varnejši prihodnosti, v kateri bomo znali bolje poskrbeti zase, za svoje družine in za prihodnje rodove.

Lepo vas pozdravljamo in se veselimo nadaljnjega sodelovanja!

Irena Rotar
Združenje Ekoci – Eko civilna iniciativa Slovenije
Vseslovensko gibanje Oskrbimo Slovenijo – Štafeta semen, Irena Rotar

V sodelovanju z društvom Samooskrbni.net

--

OJ - OSTI JAREJ!

(star slovenski pozdrav, ki pomeni "ostani, zdrav, mlad, pomlajen, bodi močan!")

EKOCI - eko civilna iniciativa Slovenije

Združenje za trajnostno prihodnost

Ulica Savinjske čete 4, SI-3310 Žalec

Spletna stran: www.ekoci.si

Elektronski naslov: ekoci.si@gmail.com

FB: Ekoci - eko civilna iniciativa, Oskrbimo Slovenijo - Štafeta semen

Naši predniki Veneti so pustili pomembno sporočilo:

"Slovenka – Slovenec, kjerkoli si, tu je tvoj temelj, osnova, od tu je tvoje seme – izvor, bistvo, tu je tvoje središče, od tu je tvoja energija, potenca, tu je neizčrpen vrelec tvojega bistva."