Destilacija rožmarina z domačimi pripomočki
Sep 30, 2023
Septembra je logaški tim destiliral rožmarin. Pripravili smo si tudi macerate iz rožmarina na olivnem in oljčnem olju.
Novo je bilo to, da smo se naučili destilirati brez destilatorja, v navadnem loncu. Uporabili smo takega za kuhanje na sopari, ki ima spodaj mrežico, na katero smo dali zelišče, spodaj pa vodo. Na sredino lonca smo dali skodelico, kjer se zbira hidrolat, pokrili z narobe obrnjeno pokrovko ter v najglobji del pokrovke položili led. Ta je poskrbel, da se je para na pokrovki ohladila in kapljice hidrolata so kapljale v skodelico.
Naj opis postopka koristi tudi vam.
Želite biti na tekočem?
Prijavite se na prejemanje obvestil in akcij ekipe Samooskrbni.net.
Tudi mi sovražimo neželena obvestila. Vaših podatkov ne bomo nikoli posredovali naprej.
